Her er en video, der opsummerer min grundige og uafhængige test af Anovas mindste stav Nano.
(Du kan også læse den samlede test her med opsummering, billeder, skærmbilleder fra app’en og de samlede data fra testen).
Hele videoen er på 5 minutter og indeholder disse emner:
| Start | Emne |
|---|---|
| 0:05 | Udpakning |
| 1:23 | Opsætning |
| 2:59 | Betjening |
| 4:33 | Støj |
| 5:12 | Link til testen |
Videoen er et supplement til testen her på sousvide20.dk – og videoen viser opsætning og betjening af staven, ligesom der er en støjsammenligning med den gamle Anova-stav.
Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen. Sidetal henviser til Sous vide 2.0.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2024.
Læs mere om bøgerne Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen og hvor de kan købes.