Her er en video, der opsummerer min grundige og uafhængige test af Anovas mellemste stav Precision Cooker (2019-version).
(Du kan også læse den samlede test her med opsummering, billeder, skærmbilleder fra app’en og de samlede data fra testen).
Hele videoen er på 5 minutter og indeholder disse emner:
| Start | Emne |
|---|---|
| 0:05 | Udpakning |
| 1:08 | Opsætning |
| 2:25 | Betjening |
| 3:46 | Støj |
| 4:31 | Link til testen |
Videoen er et supplement til testen her på sousvide20.dk – og videoen viser opsætning og betjening af staven, ligesom der er en støjsammenligning med den gamle Anova-stav.
Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen. Sidetal henviser til Sous vide 2.0.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2024.
Læs mere om bøgerne Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen og hvor de kan købes.