Grundig og uafhængig test af Steba SV 50 (2019-version). Testen indeholder en kort opsummering med min vurdering, og sammenligning med de mange andre testede stave. Desuden er der billeder og de samlede data i testen.
(Du kan også læse den samlede test her med opsummering, billeder og de samlede data fra testen).
Hele videoen er på knapt 5 minutter og indeholder disse emner:
| Start | Emne |
|---|---|
| 0:05 | Udpakning |
| 1:02 | Opsætning |
| 2:05 | Betjening |
| 3:48 | Støj |
| 4:29 | Link til testen |
Videoen er et supplement til testen her på sousvide20.dk – og videoen viser opsætning og betjening af staven, ligesom der er en støjsammenligning med den gamle Anova-stav.
Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen. Sidetal henviser til Sous vide 2.0.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2024.
Læs mere om bøgerne Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen og hvor de kan købes.