Kitch Pro Epicuré er en kraftig stav på 1.300W der ligner Cook&Baker-staven meget. Den har også en kraftig og effektiv cirkulator, der fordeler varmen godt også i større kar. Temperaturnøjagtigheden er fin, bortset fra ved 90° som bruges sjældent.
Stavens cirkulationssystem støjer over gennemsnittet, men staven har en silikonekrave der kan forskydes så den kan hindre vibrationer i at forplante sig til beholderen. Fastgørelsen sker med en meget solid clips, men på grund af stavens ekstra højde fungerer den bedst med ekstrahøje gryder (eller kar).
Displayet har små tal/bogstaver og hælder en smule baglæns så det kan være lidt svært at aflæse, men betjeningen er let og ligetil med et drejehjul der er hurtigt. Der medfølger en god, kort og klar manual på dansk.
Kitch Pro Epicuré staven er venligst udlånt til denne test af coolstuff.dk.
Fordele
- Kraftig varmekapacitet
- Kraftig cirkulator
- Kompakt design
- Præcis og stabil
- Tid og temp kan indstilles direkte på enheden med et hjul.
Ulemper
- Støjer noget
- Beskyttelseskappe kan ikke fjernes for at rense og afkalke.
- Ingen app eller community
Sammenligning med andre
Klik på en overskrift for at sortere. Du kan også søge eller filtrere ved at indtaste i søgefeltet, f.eks “Profs bad”.
Du kan se den enkelte test ved at klikke på navnet.
| Model | Type | Mål | Total | Kr | Rel | A | B | C | D | E | F | G | H |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Anova Bluetooth (udgået) | Stav | Hjem | 6,7 | 1.400 | 8,1 | 7 | 7 | 8 | 8 | 175 | Ja | Nej | 16 |
| Anova Nano | Stav | Hjem | 8,0 | 800 | 14,3 | 10 | 7 | 10 | 6 | 160 | Ja | Ja | 15 |
| Anova Precision Cooker | Stav | Hjem | 8,7 | 1.200 | 11,6 | 10 | 8 | 10 | 8 | 160 | Ja | Ja | 24 |
| Anova Precision Cooker Pro | Stav | Profs | 9,2 | 1.700 | 9,8 | 10 | 10 | 10 | 9 | 160 | Ja | Ja | 36 |
| Anova WiFi 800W (udgået) | Stav | Hjem | 6,4 | 1.700 | 6,9 | 6 | 7 | 7 | 8 | 175 | Ja | Nej | 16 |
| Anova WiFi 900W (udgået) | Stav | Hjem | 7,0 | 1.700 | 7,5 | 8 | 7 | 7 | 8 | 175 | Ja | Nej | 18 |
| CASO SV 200 | Stav | Hjem | 6,5 | 1.400 | 7,8 | 8 | 8 | 9 | 9 | 140 | Nej | Nej | 16 |
| CASO SV 500 | Bad | Hjem | 6,3 | 1.700 | 6,7 | 9 | 8 | 9 | 8 | 285 | Nej | Nej | 24 |
| Cook & Baker | Stav | Hjem | 5,1 | 2.000 | 5,0 | 6 | 7 | 7 | 6 | 110 | Nej | Nej | 26 |
| Grant Primo | Bad | Hjem | 6,7 | 3.000 | 5,3 | 7 | 10 | 9 | 8 | - | Ja | Nej | 13 |
| Grant Vortice | Stav | Profs | 7,8 | 6.000 | 4,8 | 10 | 10 | 9 | 9 | 217 | Ja | Nej | 26 |
| iVide (udgået) | Stav | Hjem | 6,6 | 1.300 | 8,4 | 6 | 8 | 9 | 7 | 140 | Ja | Nej | 16 |
| iVide 2.0 | Stav | Hjem | 6,5 | 1.400 | 7,9 | 5 | 8 | 9 | 9 | 57 | Ja | Nej | 24 |
| Joule | Stav | Hjem | 8,4 | 1.650 | 9,1 | 9 | 9 | 9 | 6 | 75 | Ja | Ja | 22 |
| KitchPro Epicuré | Stav | Hjem | 6,3 | 900 | 10,3 | 8 | 8 | 9 | 7 | 114 | Nej | Nej | 26 |
| Lacor 620 | Bad | Profs | 5,7 | 3.750 | 4,1 | 6 | 9 | 9 | 7 | - | Nej | Nej | 12 |
| Melissa stick | Stav | Hjem | 3,1 | 700 | 6,2 | 0 | 5 | 8 | 6 | 170 | Nej | Nej | 16 |
| OBH Precision | Bad | Hjem | 6,0 | 1.800 | 6,2 | 6 | 8 | 8 | 7 | - | Nej | Nej | 40 |
| Profi Cook stick | Stav | Hjem | 5,0 | 600 | 11,2 | 5 | 7 | 8 | 7 | 102 | Nej | Nej | 16 |
| Profi Cook tilbereder | Bad | Hjem | 4,7 | 750 | 8,8 | 6 | 7 | 8 | 4 | 300 | Nej | Nej | 10 |
| Sammic SmartVide8+ | Stav | Prof | 9,0 | 9.000 | 5,0 | 9 | 10 | 8 | 9 | 220 | Ja | Ja | 40 |
| Sous Vide Supreme Demi | Bad | Hjem | 4,9 | 2.200 | 4,6 | 4 | 7 | 8 | 7 | 37 | Ja | Nej | 11 |
| SousVide Supreme Touch 11L | Bad | Hjem | 6,9 | 3.150 | 5,4 | 8 | 8 | 8 | 8 | 41 | Ja | Nej | 18 |
| SousVide Supreme Touch 9L | Bad | Hjem | 5,7 | 2.700 | 4,7 | 5 | 7 | 8 | 7 | 37 | Ja | Nej | 12 |
| Steba SV 1 Precise | Bad | Hjem | 3,4 | 700 | 6,7 | 2 | 7 | 5 | 5 | - | Nej | Nej | 11 |
| Steba SV 100 Professional | Stav | Profs | 4,5 | 1.630 | 5,0 | 3 | 8 | 8 | 7 | 155 | Nej | Nej | 30 |
| Steba SV 2 | Bad | Hjem | 5,4 | 1.170 | 7,4 | 6 | 7 | 6 | 8 | - | Nej | Nej | 16 |
| Steba SV 200 PRO | Bad | Profs | 5,4 | 2.290 | 4,9 | 5 | 8 | 9 | 7 | - | Nej | Nej | 12 |
| Steba SV 50 | Stav | Hjem | 6,4 | 800 | 11,5 | 9 | 7 | 8 | 8 | 103 | Nej | Nej | 16 |
| Steba SV50 (2019) | Stav | Hjem | 6,5 | 760 | 12,0 | 9 | 7 | 8 | 8 | 103 | Nej | Nej | 16 |
| Steba SV80 | Stav | Hjem | 7,5 | 1.050 | 11,0 | 9 | 8 | 8 | 8 | 125 | Nej | Nej | 16 |
| SUU' VEED | Stav | Hjem | 5,7 | 900 | 9,3 | 6 | 8 | 8 | 8 | 160 | Nej | Nej | 17 |
| Witt | Stav | Hjem | 7,0 | 1.000 | 10,6 | 8 | 8 | 9 | 8 | 132 | Nej | Ja | 20 |
| Vægt | 30% | 15% | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 5% |
Test-parametre
| A | B | C | D | E | F | G | H |
| Temperatur-afvigelse | Bygge-kvalitet | Bruger-venlighed | Specs, basale | Specs, avancerede | Trådløst og app | Kapacitet | Inkl. tilbehør |
Opsummering
| Apparat | KitchPRO |
|---|---|
Samlet karakter | 6,3 |
| Testdato | 23-09-17 |
| Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato) | 900 |
| Karakter ift. pris | 10,3 |
Temperatur-afvigelse (30%) | 8 |
| Gennemsnit | -0,4 ° |
| Max fejlvisning | +0,0/-0,7 |
| Fejlvisningsspænd | 0,7 ° |
| 40° | 0,0 ° |
| 45° | -0,1 ° |
| 50° | -0,2 ° |
| 55° | -0,3 ° |
| 60° | -0,3 ° |
| 65° | -0,5 ° |
| 70° | -0,4 ° |
| 75° | -0,5 ° |
| 80° | -0,6 ° |
| 85° | -0,5 ° |
| 90° | -0,6 ° |
Bygge-kvalitet (15%) | 8 |
Brugervenlighed (10%) | 9 |
Specifikationer, basale (10%) | 7 |
| Opgivet w | 1.300 W |
| Støj 1-10 (10 er værst) | 7 |
| Viser indstillet temp | Ja |
| Viser nuværende temp | Ja |
| Viser indstillet tid | Nej |
| Viser resterende tid | Ja |
| Lyd-alarm færdig | JA |
| Lavvands-sikring | Ja |
| Forskel på min og max vand, cm | 5,5 |
| Dansk fysisk butik | Nej |
Specifikationer, avancerede (10%) | 0 |
Trådløst og app (10%) | 0 |
Kapacitet (10%) | 8 |
| Kapacitet i liter (opgivet) | 13 |
Medfølgende tilbehør (5%) | 5 |
| Manual dansk | Ja |
Kun for vandbad (0%) | - |
| Karrets størrelse, liter | - |
| Max-grænse | - |
| Max overfladetemperatur sider ved 85° vand | - |
| Max overfladetemperatur låg ved 85° vand | - |
Video
Billeder
Alle testresultater
| Mærke | KitchPRO |
|---|---|
| Model | Epicuré |
| Type (stav/kar/ovn) | Stav |
| Testdato | 23-09-17 |
Samlet karakter | 6,3 |
| Pris DK (laveste netpris i DKK på testdato) | 900 |
| Karakter ift. pris | 10,3 |
Temperatur-afvigelse (30%) | 8 |
| Gennemsnit | -0,4 ° |
| Max fejlvisning | +0,0/-0,7 |
| Fejlvisningsspænd | 0,7 ° |
| 40° | 0,0 ° |
| 45° | -0,1 ° |
| 50° | -0,2 ° |
| 55° | -0,3 ° |
| 60° | -0,3 ° |
| 65° | -0,5 ° |
| 70° | -0,4 ° |
| 75° | -0,5 ° |
| 80° | -0,6 ° |
| 85° | -0,5 ° |
| 90° | -0,6 ° |
Bygge-kvalitet (15%) | 8 |
| Konstruktion | Høj |
| Materialer | Høj |
Brugervenlighed (10%) | 9 |
| Installation | Høj |
| Betjening grundlæggende | Høj |
| Betjening avanceret | - |
Specifikationer, basale (10%) | 7 |
| Opgivet w | 1.300 W |
| Opvarme 9 liter 20°-60°, min | 0 |
| Opvarme 9 liter 20°-85°, min | 0 |
| Opvarme 9 liter 20°-85°, energiforbrug | 0,0 kWh |
| Støj 1-10 (10 er værst) | 7 |
| Visning i °C | Ja |
| Visning i F° | Ja |
| Indstillinger | Hjul |
| Viser indstillet temp | Ja |
| Viser nuværende temp | Ja |
| Husker C/F-valg | Ja |
| Min temperatur | Ja |
| Max temperatur | 95 °C |
| Timer, min minutter | 1 |
| Timer max timer | 60 |
| Viser indstillet tid | Nej |
| Viser resterende tid | Ja |
| Lyd-alarm færdig | Ja |
| Visuel alarm færdig | Nej |
| Lavvands-sikring | Ja |
| Lavvands-alarm | Ja |
| Forskel på min og max vand, cm | 5,5 |
| Dansk importør | Ja |
| Dansk fysisk butik | Nej |
| Vægt g | 1.160 |
| Ledningslængde cm | 140 |
| Højde | 375 |
| Bredde | 88 |
| Dybde minimum mm | 85 |
| Apparatrumfang i liter | 2,8 |
| Dybde inkl. fastgørelse | 114 |
Specifikationer, avancerede (10%) | 0 |
| Kan temperatur-kalibreres | Nej |
| Tilslutning for temperaturføler | Nej |
| Rapport over forløb på display | Nej |
| Rapport over forløb som data | Nej |
| Rapport over forløb som PDF | Nej |
| Firmware kan opdateres af bruger | Nej |
| Firmware kan opdateres af leverandør | Nej |
| Community | Nej |
Trådløst og app (10%) | 0 |
| Bluetooth | Nej |
| Wifi | Nej |
| App Apple | Nej |
| App Android | Nej |
| App-opskrifter kan overføres | Nej |
| Egne opskrifter i app | Nej |
Kapacitet (10%) | 8 |
| Kapacitet i liter (opgivet) | 13 |
| Kapacitet (50 watt pr. liter) | 26 |
Medfølgende tilbehør (5%) | 5 |
| Manual dansk | Ja |
| Manual nordisk | Ja |
| Manual engelsk | Ja |
| Opskrifter | 19 |
| Transporttaske | Nej |
| Bøfstativ | Nej |
Kun for vandbad (0%) | - |
| Karrets størrelse, liter | - |
| Max-grænse | - |
| Aftageligt kar | - |
| Bærehåndtag/greb | - |
| Aftapningshane | - |
| Udtagelig bundrist | - |
| Max overfladetemperatur sider ved 85° vand | - |
| Max overfladetemperatur låg ved 85° vand | - |
Opskrifter, tekst og illustrationer fra Karsten Tanggaard: Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen. Sidetal henviser til Sous vide 2.0.
(C) Copyright Karsten Tanggaard, 2019-2024.
Læs mere om bøgerne Sous vide 2.0 og Sous vide-håndbogen og hvor de kan købes.