Flæskesvær bliver fantastiske hver gang, når du forbereder dem sous vide. De bliver lige, og de bliver “puffede” og sprøde efter en tur i ovnen. Her er min opskrift vist trin-for-trin, og du får også mine bedste tips og tricks. Hele videoen er på 10 minutter og indeholder disse emner: Start Emne 0:06 Valg af…
Tilmeld dig min nyhedsmail
Vil du være den første der får besked? Jeg sender en nyhedsmail en gang om ugen med nye opskrifter, inspiration til retter og måltider, tests, tips og tricks. Tilmeldings-blanketten skulle dukke op automatisk, men hvis den ikke gør, kan du finde blanketten her.
Nytårsmenuen er klar!
Så har jeg lagt alle opskrifterne til en nytårsmenu på siderne. Jeg har lagt opskrifter til 3 forretter, 4 hovedretter og 3 desserter, så du kan plukke og sammensætte din egen menu. Se alle opskrifter og et forslag til slagplan, hvis du vil lave det i forvejen.
Video: Julemiddagen (med flæskesteg) klargjort i forvejen
Trin-for-trin vejledning til at sous vide-tilberede HELE julemiddagen med flæskesteg. Fest uden stress: Alt forberedes i dagen op til juleaften, så der juleaften kun er en times arbejde tilbage. Gennemgang af opgaver, opskrifter og masser af tips og tricks så det hele lykkes! Hele videoen er på 15 minutter og indeholder disse emner: Start Emne…
Video: Julemiddagen (med and) klargjort i forvejen
Trin-for-trin vejledning til at sous vide-tilberede HELE julemiddagen med and. Fest uden stress: Alt forberedes i dagen op til juleaften, så der juleaften kun er en times arbejde tilbage. Gennemgang af opgaver, opskrifter og masser af tips og tricks så det hele lykkes. Hele videoen er på 18 minutter og indeholder disse emner: Start Emne…
